江苏无锡“甘露”青鱼今年为啥卖得好

  ■新春走基层

  再过几天就是春节。记者来到江苏省无锡市锡山区鹅湖镇,了解“甘露”青鱼的销售情况。去年这个时候,受多种因素影响,有着悠久养殖历史的鹅湖镇陷入了青鱼难销的困境。科技日报记者在调研中发现,这里的农业生产与经营存在着不少亟待解决的问题。如今,一年过去了,“卖鱼难”是否依然困扰鹅湖镇呢?

  “去年,这个时候,我天天睡不着。今年,还没到小年,鱼都卖出去了。这几天已是收尾阶段了。”鹅湖镇水产协会会长顾海涛,一边安排着当天急需发货的事,一边回答记者的提问。

  “甘露”青鱼今年为啥卖得好?顾海涛说:“面对团购缩减以及外地青鱼冲击,我们采取多种措施,主动改变养殖经营模式,搭建多种销售平台,走上了优质、品牌、市场化养殖发展之路。”

  从去年开始,这里的青鱼养殖面积由3800亩缩减到2300亩,养殖户从330户缩减到280多户。与此同时,原来的水产品套养方式,全部改为青鱼专池精养。顾海涛说,养殖规模缩减了,但用螺蛳、蚬等无污染动物性饲料喂养的青鱼,品质得到了保障。亩均放苗由120条增加到了200条,而且每条比原来增重1斤多,平均达到了13斤。

  为了防止青鱼滞销再度出现,从去年3月开始,镇水产协会就筹建起了“甘露”青鱼销售平台。对于养殖户来说,“甘露”青鱼曾是“皇帝的女儿不愁嫁”,养殖经营都是各自为战,从不主动出去“吆喝”。去年的青鱼滞销事件,给大家敲响了警钟。

  “地方政府因势利导,引导养殖户走多品种、差异化、品牌化发展道路,有效解决了往年存在的盲目扩大规模、生产品种单一、过度依赖企事业单位团购等畸形发展的问题,有效提升了农副产品市场竞争力。”锡山区相关负责人说。

  在过去一年里,与“家乐福”实现战略合作,无锡7个门店设立了“甘露”青鱼销售专柜;在淘宝网上开设直营店,“甘露”青鱼卖到了南京、上海、北京等城市;在地方政府支持下,在文化旅游景区建立直销网点;运用先进深加工技术,开发全新真空包装;与物流公司合作,将新鲜青鱼活杀加工后做成真空礼盒,配送到各地。

  鹅湖镇还加大了“甘露”青鱼的品牌保护力度。“甘露”是江苏首批特色农产品商标,并获得国家地理商标。去年以来,在加大打击假冒品牌的同时,外销“甘露”青鱼包装盒上,还打上了二维码。只要用手机一扫,就能溯源整个养、批、售链条的全流程。

  记者在鹅湖镇采访时欣闻,今年鹅湖镇鱼业总产值预计可达3.7亿元,其中仅“甘露”青鱼生产量就超过250万斤,销售收入超过4500万元。青鱼养殖大户孙金宝,今年承包了50亩水面,亩均产量在5000斤左右,销售收入超过30万元。(科技日报江苏无锡1月26日电)

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